HOT　　　　　HOT エンコナオリジナルホットペッパーソース142ml カリブ地域(ウエストインディーズ）で長きにわたり継承され、今日迄活きずかされ、守り抜かれた秘伝の製造技法。辛みの中にフルーティーな甘みをあわせ持つスコッチボネット唐辛子と、切れ味の良い強い辛みのハバネロ唐辛子を厳選し門外不出のオリジナルブレンドした秘蔵の逸品です。オリジナルな辛みはピザ、パスタ、サンドイッチにはもとより肉料理、魚介、サラダ、フライ、スープに。深い味わいで素材をより一層おいしく引き立てます。アマゾンでお求めいただけます。	スコッチボネット唐辛子	料理の味を引き立てます
		牡蠣マイルドUP！旨味UP！レンチンすると殻があけ易い
	タム・オ・シャンターの帽子に似ていることにちなんで名付けられた様々な唐辛子です。ほとんどのスコッチボンネットの熱評価は100,000~350,000スコヴィルユニットです。スコッチボンネットの完全に甘い品種は、ジャマイカなどカリブ海の島々の一部で栽培されています。	カリカリオープンサンドついつい手が出る辛さ！
	ハバネロ唐辛子	春雨サラダ喉ごし爽やかな辛み
		タコときゅうりの酢の物辛みと酢醤油と相性抜群！
	ハバネロの辛さはおよそ300,000スコヴィル（辛さの単位）で、ギネスブックにはGNS Spices Inc. が1994年に申請した最高記録として577,000スコヴィルが掲載されています。その起源は中央アメリカから南アメリカで、アマゾン盆地かその近くの沿岸部である確率が最も高いと考えられており、そこからユカタン半島に伝わったようである。ユカタンでは現在年に1500トンが生産されており、その他の産地としてブラジル、コスタリカ、ベリーズ、アメリカ（テキサス州、アイダホ州、カリフォルニア州）があります。	鰯の刺身刺身醬油の辛みに箸が止まらない！

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	タム・オ・シャンターの帽子に似ていることにちなんで名付けられた様々な唐辛子です。ほとんどのスコッチボンネットの熱評価は100,000~350,000スコヴィルユニットです。スコッチボンネットの完全に甘い品種は、ジャマイカなどカリブ海の島々の一部で栽培されています。	カリカリオープンサンドついつい手が出る辛さ！
	ハバネロ唐辛子	春雨サラダ喉ごし爽やかな辛み
		タコときゅうりの酢の物辛みと酢醤油と相性抜群！
	ハバネロの辛さはおよそ300,000スコヴィル（辛さの単位）で、ギネスブックにはGNS Spices Inc. が1994年に申請した最高記録として577,000スコヴィルが掲載されています。その起源は中央アメリカから南アメリカで、アマゾン盆地かその近くの沿岸部である確率が最も高いと考えられており、そこからユカタン半島に伝わったようである。ユカタンでは現在年に1500トンが生産されており、その他の産地としてブラジル、コスタリカ、ベリーズ、アメリカ（テキサス州、アイダホ州、カリフォルニア州）があります。	鰯の刺身刺身醬油の辛みに箸が止まらない！