 アキーは朝食に食べられ るフルーツ（木の実）です。 ビタミンAや鉄分なども含まれています。 |
  スクランブルエッグに見立てて 食べられ、貴重な脂肪源です。 |
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アキー＆ソルトフィッシュ（4人分） アキー1缶（熱湯でざるごとお湯にくぐらす。 そのまま入れるとばらけてしまいます。） 塩だら200ℊ（お湯でほぐす）、 玉ねぎ中１角切り、トマト中1角切り、 ピーマン2個角切り、塩コショウ少々、 ケチャップ大さじ2杯 フライパンに油をひき、玉ねぎ、トマト、ピーマンを順に炒め塩コショウをします。塩だらを加えてさらに炒めます。火が通ったら、湯通ししたアキーを入れ 形のくずれないようにへらでざっくりかきまわぜ、トマトケチャップを入れあわせたら出来上がりです。 |
